นมผงแช่แข็ง

3. การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์นม

(1) การประยุกต์ใช้ของนม:

เนื่องจากอุณหภูมิร่างกายของวัวอยู่ที่ประมาณ 39 องศาเซลเซียส จึงสามารถรักษาระดับอิมมูโนโกลบูลินที่ออกฤทธิ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิต่ำกว่านี้ เมื่ออุณหภูมิเกิน 40 องศาเซลเซียส อิมมูโนโกลบูลินที่ออกฤทธิ์ในน้ำนมเหลืองจะเริ่มสูญเสียการทำงาน ดังนั้น การควบคุมอุณหภูมิจึงเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตน้ำนมเหลืองของวัว

ปัจจุบัน มีเพียงกระบวนการแช่แข็งแห้งที่อุณหภูมิต่ำเท่านั้นที่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการผลิตน้ำนมเหลือง และกระบวนการแช่แข็งแห้งทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 39 องศาเซลเซียสมาก กระบวนการอบแห้งแบบพ่นฝอยที่อุณหภูมิต่ำจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 30 ถึง 70 องศาเซลเซียส และการทำงานของปัจจัยภูมิคุ้มกันและปัจจัยการเจริญเติบโตจะหายไปอย่างสมบูรณ์เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 40 องศาเซลเซียสเพียงไม่กี่นาที

ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นมแบบฟรีซดราย เช่น นมผงฟรีซดราย และน้ำนมเหลืองวัวแบบฟรีซดราย จึงยังคงประสิทธิภาพการทำงานที่ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำนมเหลืองวัวตามธรรมชาติมีสารอาหารจำนวนมากที่มีกิจกรรมทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน และเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยปัจจัยภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ

(2) การประยุกต์ใช้ประโยชน์ของนมม้า:

นมแม่ม้ากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะคุณภาพเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ ย่อยง่าย ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและเอนไซม์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีปริมาณไอโซเอนไซม์และแลคโตเฟอร์รินสูง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมการแพทย์ เอนไซม์เหล่านี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย จึง...

เรียกได้ว่าเป็นยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติ ยกตัวอย่างเช่น นมม้า (Mare's Milk) แนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคภูมิแพ้ โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง โรคโครห์น โรคเกี่ยวกับระบบเผาผลาญ รวมถึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสนับสนุนการรักษา นมม้าไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องสำอางได้อีกด้วย นมม้าเปรียบเสมือนน้ำพุแห่งความเยาว์วัยอย่างแท้จริง อุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน ไขมัน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรเทาอาการผิวแห้ง ขาดน้ำ และริ้วรอย

การใช้เครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งเกรดอาหารเพื่อแปรรูปนมแม่ให้เป็นผงนมแม่แบบแช่แข็งแห้ง สามารถขนส่งได้ระยะทางไกลโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ยิ่งไปกว่านั้น นมผงแบบแช่แข็งแห้งยังมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและยังคงคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมไว้

(3) การประยุกต์ใช้ประโยชน์ของนมอูฐ:

นมอูฐเป็นที่รู้จักในชื่อ "แพลตตินัมนุ่มดุจทะเลทราย" และ "นมอายุยืน" และที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่านั้นคือมีส่วนผสมพิเศษ 5 ชนิดในนมอูฐที่เรียกว่า "ปัจจัยอายุยืน" ซึ่งประกอบด้วยอินซูลินแฟกเตอร์ อินซูลินไลค์โกรทแฟกเตอร์ โปรตีนถ่ายโอนธาตุเหล็กจากนมที่อุดมไปด้วย อิมมูโนโกลบูลินขนาดเล็กของมนุษย์ และเอนไซม์เหลว ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้สามารถซ่อมแซมอวัยวะภายในที่เสื่อมสภาพทั้งหมดในร่างกายมนุษย์ให้กลับมาอ่อนเยาว์อีกครั้ง

นมอูฐยังมีธาตุหายากที่ร่างกายมนุษย์ต้องการอย่างเร่งด่วน การวิจัยที่ครอบคลุมพบว่านมอูฐมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการป้องกันโรค สุขภาพ และอายุยืนยาว การนำนมอูฐมาใช้ใน "อาหารดื่ม" คือการเสริมพลังชี่ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก ทำให้ผู้คนไม่รู้สึกหิวโหย ผู้คนจึงหันมาสนใจการวิจัยและพัฒนานมอูฐและผลิตภัณฑ์จากนมอูฐมากขึ้น

นมอูฐเป็นอาหารที่ค่อนข้างไม่คุ้นเคยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ในหลายประเทศและภูมิภาค นมอูฐถือเป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้ นมอูฐเป็นอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายในประเทศอาหรับ ในรัสเซียและคาซัคสถาน แพทย์แนะนำให้ใช้นมอูฐเป็นยาสำหรับผู้ป่วยที่อ่อนแอ ในอินเดีย นมอูฐใช้รักษาอาการบวมน้ำ โรคดีซ่าน โรคม้าม วัณโรค โรคหอบหืด โรคโลหิตจาง และริดสีดวงทวาร ในแอฟริกา ผู้ป่วยโรคเอดส์ได้รับคำแนะนำให้ดื่มนมอูฐเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย บริษัทนมอูฐแห่งหนึ่งในเคนยากำลังทำงานร่วมกับสถาบันการแพทย์เพื่อศึกษาบทบาทของนมอูฐในการป้องกันโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ผงนมอูฐอบแห้งแบบแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำ เก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการของนมอูฐไว้ได้ในระดับหนึ่ง ปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ และเป็นนมสดที่ดีที่สุด อุดมไปด้วยโปรตีนนม ไขมันนม แลคโตส และสารอาหารจำเป็นอื่นๆ มากมาย วิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัว แร่ธาตุ และอิมมูโนโกลบูลิน แลคโตเฟอร์ริติน ไลโซไซม์ อินซูลิน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ มากมาย

(4) การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์นมผสมพร้อมรับประทาน:

ด้วยการพัฒนาทางเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์นมอย่างโยเกิร์ตและโยเกิร์ตแบบแท่งจึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตแบบน้ำหรือโยเกิร์ตแบบแท่ง สิ่งสำคัญที่ผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมไม่ควรมองข้ามคือการรักษารสชาติ กลิ่น และคุณภาพ

โยเกิร์ตแท่งอบแห้งแบบแช่แข็งที่ผลิตโดยกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำด้วยเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งเกรดอาหาร ไม่เพียงแต่คงไว้ซึ่งกิจกรรมของโปรไบโอติกและสารอาหาร รสชาติ และรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญต่อคุณภาพและความปลอดภัยอีกด้วย เทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งแบบแช่แข็งช่วยให้โยเกิร์ต "เคี้ยว" ได้!

โยเกิร์ตฟรีซดรายมีอนุภาคกรุบกรอบขนาดใหญ่กว่า เคี้ยวแล้วกรุบกรอบ รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว อร่อยลงตัว

กระบวนการทำโยเกิร์ตบล็อกรสผลไม้อบแห้งแบบแช่แข็ง: ส่วนผสมของผลไม้อบแห้งแบบแช่แข็งและโยเกิร์ตจะถูกตกแต่งแยกกัน ส่วนผสมของโยเกิร์ตซึ่งควบคุมความชื้นไว้ที่ 75-85% จะอยู่ในสถานะโยเกิร์ตปั่นหรือโยเกิร์ตดื่ม เทลงในแม่พิมพ์อาหาร แล้วนำไปเข้าเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งเกรดอาหาร Tuofeng เพื่อทำการอบแห้งแบบแช่แข็งสุญญากาศ หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็ง ก็จะสามารถทำโยเกิร์ตบล็อกรสผลไม้อบแห้งแบบแช่แข็งได้

โดยสรุป การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่แข็งสุญญากาศในอุตสาหกรรมนมไม่เพียงแต่ส่งเสริมคุณภาพและนวัตกรรมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งความรู้ใหม่ ๆ เกี่ยวกับความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และชี้ให้เห็นทิศทางการพัฒนาเทคโนโลยีแปรรูปอาหารในอนาคต การพัฒนาเทคโนโลยีนี้อย่างต่อเนื่องจะส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืนและดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ผู้บริโภคมีทางเลือกอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และสะดวกสบายมากขึ้น

หากคุณสนใจในการทำนมฟรีซดรายหรือมีคำถามใดๆ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราในฐานะผู้ผลิตอุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็งมืออาชีพ เรานำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท รวมถึงเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับใช้ในบ้าน, เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งชนิดห้องปฏิบัติการ เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งนำร่องและเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับการผลิตอุปกรณ์ ไม่ว่าคุณจะต้องการอุปกรณ์ในครัวเรือนหรืออุปกรณ์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เราก็สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการคุณภาพสูงสุดเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณได้