วิธีใช้เครื่องอบผ้าแช่แข็งในการแช่แข็งผลไม้แห้ง

ⅰ. ลักษณะของผลไม้อบแห้ง

 

1. การกักเก็บสารอาหาร: โดยการกำจัดความชื้นผ่านการระเหิดอุณหภูมิต่ำผลไม้แห้งเยือกแข็งอย่างมีประสิทธิภาพป้องกันการสูญเสียสารอาหารเช่นวิตามินซีซึ่งสามารถถูกทำลายได้ด้วยอุณหภูมิสูง

 

2. พื้นผิวที่ไม่เหมือนผลไม้สดหรือผลไม้แห้งแบบดั้งเดิมผลไม้แห้งแบบเยือกแข็งนำเสนอกรุบกรอบที่โดดเด่น แต่ไม่แข็งทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรงหรือเป็นของว่าง

 

3. การถือครองและการจัดเก็บ: เนื่องจากความชื้นส่วนใหญ่ถูกลบออกผลไม้แห้งเยือกแข็งมีน้ำหนักเบาง่ายต่อการบรรจุและการขนส่ง พวกเขายังสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องแช่แข็งตราบใดที่พวกเขายังคงปิดผนึก

 

4. แอปพลิเคชันที่หลากหลาย: นอกเหนือจากการบริโภคเป็นของว่างแบบสแตนด์อโลนผลไม้แห้งเยือกแข็งสามารถใช้ในการอบการผสมชาและอื่น ๆ ให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกที่หลากหลาย

 

ⅱ. บทบาทของเครื่องอบแห้งในการวิจัยและพัฒนาผลไม้และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

 

ด้วยความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของความต้องการของตลาดและอุปกรณ์การวิจัย บริษัท จำนวนมากกำลังลงทุนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้งใหม่ ซึ่งรวมถึงการผสมผลไม้ประเภทต่าง ๆ เพิ่มส่วนผสมที่ใช้งานได้เพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะและอื่น ๆ อุปกรณ์อบแห้งคุณภาพสูงมีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้

 

ที่"ทั้งสอง" เครื่องเป่าแช่แข็ง เป็นตัวอย่างที่ดี ในการทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้ไม่เพียง แต่ให้ความสามารถในการทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพช่วยให้การแช่แข็งก่อนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและแม่นยำ แต่ยังมีระบบอุณหภูมิที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำและควบคุมได้ นอกจากนี้รุ่นนี้ยังมีส่วนต่อประสานที่ใช้งานง่ายทำให้นักวิจัยได้ง่ายแม้กระทั่งเทคโนโลยีที่ยังใหม่กับเทคโนโลยีการอบแห้งเพื่อใช้งานอุปกรณ์

 

ด้วยการใช้อุปกรณ์การอบแห้งแบบแช่แข็งขั้นสูงสำหรับการวิจัยเชิงทดลองนักวิจัยสามารถปรับพารามิเตอร์กระบวนการได้ตามต้องการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่นเมื่อทำแท่งผลไม้แห้งที่มีโปรไบโอติกต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อควบคุมความผันผวนของอุณหภูมิในระหว่างการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าอัตราการรอดชีวิตของวัฒนธรรมที่ใช้งานอยู่

 

ต้องขอบคุณเครื่องอบแห้งที่ทันสมัยและเทคโนโลยีการอบแห้งเราสามารถเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้งที่มีสุขภาพดีและแห้ง นอกจากนี้นวัตกรรมเหล่านี้ได้เปิดโอกาสใหม่สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง ในกระบวนการนี้การแช่แข็งแบบ "ทั้งสอง" มีความกระตือรือร้นที่จะร่วมมือกับสถาบันการวิจัยหลายแห่งเพื่อพัฒนาผลไม้แห้งที่เป็นนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องมากขึ้นช่วยตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

 

หากคุณมีความสนใจในเครื่องอบแห้งของเราหรือมีคำถามใด ๆ โปรดอย่าลังเลติดต่อเรา- ในฐานะผู้ผลิตเครื่องอบแห้งแบบมืออาชีพเรานำเสนอข้อกำหนดที่หลากหลายรวมถึงครัวเรือนห้องปฏิบัติการนักบินและโมเดลการผลิต ไม่ว่าคุณต้องการอุปกรณ์สำหรับใช้ในบ้านหรืออุปกรณ์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่เราสามารถให้ผลิตภัณฑ์และบริการที่มีคุณภาพสูงสุดแก่คุณ