อาหารสัตว์เลี้ยงแห้งแบบแช่แข็งทำอย่างไร?

二. ข้อดีของอาหารสัตว์เลี้ยงแห้ง

การมีส่วนร่วมมากขึ้น

กระบวนการอบแห้งด้วยสูญญากาศเป็นกระบวนการอบแห้งที่ดำเนินการภายใต้อุณหภูมิต่ำมากและระดับสูญญากาศสูง ในระหว่างการประมวลผลส่วนผสมมักจะอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากออกซิเจนและมืดสนิท การสูญเสียความร้อนมีขนาดเล็กซึ่งรักษาสีกลิ่นกลิ่นรสและรูปร่างของส่วนผสมสดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มการเก็บรักษาวิตามินคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ในส่วนผสมและคลอโรฟิลล์เอนไซม์ชีวภาพกรดอะมิโนและสารอาหารและสารรสอื่น ๆ

ความอร่อยที่แข็งแกร่ง

เนื่องจากในกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งน้ำในอาหารจะตกตะกอนในตำแหน่งเดิมซึ่งหลีกเลี่ยงวิธีการอบแห้งทั่วไปเนื่องจากการไหลของน้ำภายในและการอพยพของอาหารไปยังพื้นผิวและสารอาหารจะถูกนำไปสู่พื้นผิวของอาหารทำให้สูญเสียสารอาหารและการแข็งตัวของอาหาร เนื้อสัตว์ที่แห้งแล้งมีรสชาติอร่อยกว่าต้นฉบับและปรับปรุงความอร่อย

การคืนความชุ่มชื่นสูง

ในกระบวนการอบแห้งการอบแห้งผลึกน้ำแข็งที่เป็นของแข็งจะอ่อนลงเป็นไอน้ำทิ้งรูขุมขนไว้ในส่วนผสมดังนั้นอาหารสัตว์เลี้ยงที่แห้งด้วยสุญญากาศจึงมีโครงสร้างที่มีรูพรุน spongiform แห้งดังนั้นจึงมีความสามารถในการละลายทันที ตราบใดที่มีการเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเมื่อรับประทานอาหารก็สามารถคืนค่าได้เกือบจะอร่อยเกือบไม่กี่วินาทีในเวลาไม่กี่นาที สิ่งนี้ช่วยแก้ปัญหาปริมาณน้ำต่ำของอาหารแห้งสัตว์เลี้ยงและเพิ่มปริมาณน้ำของสัตว์เลี้ยง

การอนุรักษ์ยาวเป็นพิเศษ

อาหารสัตว์เลี้ยงแห้งแบบเยือกแข็งจะขาดน้ำอย่างทั่วถึงและมีน้ำหนักเบาดังนั้นจึงสะดวกในการใช้หรือพกพาและอาหารสัตว์เลี้ยงแห้งที่แห้งส่วนใหญ่จะบรรจุในสุญญากาศหรือบรรจุภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยไนโตรเจนและเก็บไว้ห่างจากแสง อายุการเก็บรักษาของแพ็คเกจปิดผนึกนี้ที่อุณหภูมิห้องอาจสูงถึง 3 ถึง 5 ปีหรือนานกว่านั้น

三. อาหารสัตว์เลี้ยงแห้งและอาหารสัตว์เลี้ยงที่แห้งคืออะไร?

จริง ๆ แล้วอาหารแห้งใช้กระบวนการของการแช่แข็งอย่างรวดเร็วและการระเหิดสูญญากาศในขณะที่อาหารที่ขาดน้ำ (เช่นผักในแพ็คเกจเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยวทันทีเป็นอาหารที่ขาดน้ำโดยทั่วไป) มักใช้กระบวนการส่งเสริมการระเหยของน้ำในอาหารภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมโดยเทียม รวมถึงการอบแห้งตามธรรมชาติ (การอบแห้งด้วยแสงแดด, การอบแห้งอากาศ, การอบแห้งแบบร่มเงา) และการอบแห้งเทียม (เตาอบ, ห้องอบแห้ง, การอบแห้งเชิงกล, การอบแห้งอื่น ๆ ) และวิธีอื่น ๆ

อาหารแห้งที่แห้งมักจะรักษาสีกลิ่นรสรสชาติและโภชนาการส่วนใหญ่ของอาหารและไม่มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในรูปลักษณ์การคืนสภาพที่แข็งแกร่งมันยังสามารถเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีสารกันบูดและสามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้อย่างมาก

อาหารที่ขาดน้ำมักจะมีสีกลิ่นรสรสชาติและโภชนาการจะเปลี่ยนไปและการคืนสภาพเป็นอาหารที่ไม่ดีมากอาหารที่ขาดน้ำในกระบวนการเก็บรักษามักจะง่ายกว่าที่จะสลายวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการจึงไม่ดีเท่าอาหารแห้ง

四. กระบวนการทำอาหารสัตว์เลี้ยงแห้ง

(1) การเลือกวัตถุดิบ

การเลือกวัตถุดิบเลือกไก่สดเป็ดเนื้อวัวแกะปลาและอื่น ๆ

(2) การรักษาล่วงหน้า

การซื้อวัตถุดิบที่ดีก่อนการบำบัดแบบแห้งวัสดุที่แตกต่างกันมีกระบวนการปรับสภาพที่แตกต่างกันโดยทั่วไปจะตัดวัสดุให้เป็นรูปร่างที่ต้องการจากนั้นทำความสะอาดการลวกการทำหมัน ฯลฯ วัตถุประสงค์คือการกำจัดเศษซากให้อ่อนลงและแห้งเพื่อป้องกันไขมันมากเกินไป หลังจากการประมวลผลวัสดุจะถูกวางไว้ในถาดและพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไป

(3) การแช่แข็งก่อนอุณหภูมิต่ำ

น้ำฟรีในส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะแข็งตัวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรูปร่างเหมือนกันหลังจากการอบแห้งและก่อนการอบแห้งป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้เช่นการเกิดฟองความเข้มข้นการหดตัวและการเคลื่อนไหวละลายในระหว่างการอบแห้งสูญญากาศและลดการลดความสามารถในการละลายของสารและการเปลี่ยนแปลง

หลังจากการรักษาล่วงหน้าเสร็จสิ้นวัตถุดิบจะถูกแช่แข็งในคลังสินค้าแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยองศาในเชิงลบหลายสิบองศา การแช่แข็งล่วงหน้าจะดำเนินการตามอัตราการแช่แข็งก่อนของวัสดุอุณหภูมิต่ำสุดของการแช่แข็งก่อนและเวลาการแช่แข็งก่อน วัสดุทั่วไปสามารถเริ่มต้นการระเหิดสูญญากาศ 1-2 ชั่วโมงหลังจากอุณหภูมิถึงอุณหภูมิต่ำสุดของการแช่แข็งก่อน

(4), อบแห้ง

โดยทั่วไปแล้ว Lyophilization จะแบ่งออกเป็นสองขั้นตอนและขั้นตอน: การอบแห้งการอบแห้งและการอบแห้งด้วยการลดลง การอบแห้งการระเหิดเป็นที่รู้จักกันว่าขั้นตอนแรกของการอบแห้งผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะถูกทำให้ร้อนในภาชนะสูญญากาศปิดเมื่อผลึกน้ำแข็งทั้งหมดถูกลบออกขั้นตอนแรกของการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์ในเวลานี้ประมาณ 90% ของน้ำทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไป การอบแห้งเริ่มต้นจากพื้นผิวด้านนอกและค่อยๆเคลื่อนเข้าด้านในและช่องว่างที่เหลือหลังจากการระเหิดของผลึกน้ำแข็งกลายเป็นช่องทางหลบหนีของไอน้ำอ่อน

การอบแห้งการดูดซับเป็นที่รู้จักกันว่าการอบแห้งขั้นตอนที่สองเมื่อน้ำแข็งในผลิตภัณฑ์อ่อนนุ่มการอบแห้งของผลิตภัณฑ์เข้าสู่ขั้นตอนที่สอง หลังจากขั้นตอนแรกของการอบแห้งนอกจากนี้ยังมีส่วนหนึ่งของการดูดซับน้ำบนผนังเส้นเลือดฝอยและกลุ่มขั้วของวัสดุแห้งซึ่งไม่ได้แช่แข็ง เมื่อพวกเขาไปถึงจำนวนหนึ่งพวกเขาจะให้เงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์และปฏิกิริยาบางอย่าง เพื่อให้ได้ปริมาณความชื้นที่เหลืออยู่ของผลิตภัณฑ์ปรับปรุงความเสถียรในการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์และขยายระยะเวลาการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จะต้องแห้งต่อไป หลังจากขั้นตอนที่สองของการอบแห้งปริมาณความชื้นที่เหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์และข้อกำหนด โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 0.45% ถึง 4%

(5) บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เก็บอาหารสัตว์เลี้ยงที่แห้งในแพ็คเกจที่ปิดผนึกไว้เพื่อหลีกเลี่ยงการ rewetting

五. เหมาะสำหรับความต้องการสัตว์เลี้ยงที่แตกต่างกัน

แมว: อาหารแมวแห้งแบบเยือกแข็งมักจะเป็นสูตรสำหรับความต้องการทางโภชนาการของแมวของคุณและมีโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุสูงเพื่อช่วยรักษาสุขภาพและระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้สำหรับแมวที่ชอบกินเนื้อสัตว์อาหารแมวแห้งบางชนิดอาจมีรสชาติเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย

สำหรับสุนัข: อาหารสุนัขที่แห้งแบบเยือกแข็งอาจได้รับการกำหนดโดยเน้นไปที่โปรตีนวิตามินและไขมันเพื่อสนับสนุนพลังและสุขภาพของสุนัขของคุณ อาจมีอาหารประเภทต่าง ๆ สำหรับสุนัขที่มีขนาดและระดับกิจกรรมต่าง ๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับความต้องการอาหารพิเศษเช่นสุนัขที่มีอาการแพ้อาหารเฉพาะซึ่งอาจมีสูตรพิเศษ

สัตว์เลี้ยงอื่น ๆ : นอกเหนือจากแมวและสุนัขสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ เช่นกระต่ายแฮมสเตอร์ ฯลฯ อาจมีอาหารแห้งเป็นพิเศษ อาหารเหล่านี้มักจะมีสารอาหารพิเศษที่สัตว์เหล่านี้ต้องการเช่นสำหรับกระต่ายอาจมีการเน้นเนื้อหาเส้นใยสูงและสำหรับแฮมสเตอร์อาจมีการมุ่งเน้นที่อัตราส่วนของโปรตีนต่อคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น

การถือกำเนิดของอาหารสัตว์เลี้ยงที่แห้งแล้วได้เปลี่ยนวิธีการเลี้ยงสัตว์เลี้ยงอย่างสมบูรณ์และกระบวนการอบแห้งแบบสุญญากาศช่วยให้อาหารสัตว์เลี้ยงสามารถรักษาสีกลิ่นหอมรสชาติและเนื้อหาทางโภชนาการของส่วนผสมดั้งเดิมส่วนใหญ่ ในเวลาเดียวกันเมื่อเทียบกับอาหารสัตว์เลี้ยงที่ขาดน้ำแบบดั้งเดิมอาหารสัตว์เลี้ยงที่แห้งด้วยรสชาติดีกว่าในรสชาติอายุการเก็บรักษาและคุณค่าทางโภชนาการ อาหารที่กำหนดเองสำหรับความต้องการสัตว์เลี้ยงที่แตกต่างกันให้โภชนาการที่ครอบคลุมและสมดุลมากขึ้นสำหรับสัตว์เลี้ยง ดังนั้นอาหารสัตว์เลี้ยงแห้งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับสัตว์เลี้ยงทั่วไปเช่นแมวและสุนัข แต่ยังสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกันของสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ เช่นกระต่ายและแฮมสเตอร์ การถือกำเนิดของอาหารสัตว์เลี้ยงตัวใหม่นี้จะนำไปสู่นวัตกรรมและการพัฒนาแนวคิดการเลี้ยงสัตว์เลี้ยงอย่างไม่ต้องสงสัย

หากคุณมีความสนใจในเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งหรือทำอาหารสัตว์เลี้ยงแห้งหรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราโปรดอย่าลังเลติดต่อเรา- เราเชี่ยวชาญในการผลิตอุปกรณ์แช่แข็งทุกชนิดรวมถึงใช้เครื่องอบแห้งที่บ้าน, ห้องปฏิบัติการประเภทเครื่องเป่าแช่แข็ง-เครื่องเป่าแช่แข็งนักบินและเครื่องเป่าแช่แข็ง- แม้ว่าเราจะไม่ได้ให้อาหารสัตว์เลี้ยง แต่ทีมงานมืออาชีพของเราสามารถให้คำแนะนำและโซลูชั่นที่กำหนดเองเกี่ยวกับเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็ง หากคุณมีคำถามหรือความต้องการใด ๆ โปรดโทรหรือส่งอีเมลถึงเราและเรายินดีที่จะให้บริการคุณ