วิธีทำดอกไม้เก็บรักษาไว้โดยใช้เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง

Ⅰ. กระบวนการผลิตดอกไม้สงวน

1. การปรับสภาพ:

เริ่มต้นด้วยการเลือกดอกไม้สดเพื่อสุขภาพ เช่น กุหลาบ ที่มีอัตราการบานประมาณ 80% ดอกไม้ควรมีรูปร่างที่ดี กลีบดอกหนา ก้านแข็งแรง และสีสันสดใส ก่อนแช่แข็ง ให้รักษาสีด้วยการแช่ดอกไม้ในสารละลายกรดทาร์ทาริก 10% เป็นเวลา 10 นาที นำออกมาและซับให้แห้งเบาๆ จากนั้นเตรียมแช่แข็งล่วงหน้า

2. การแช่แข็งล่วงหน้า:

ในขั้นตอนการทดลองเริ่มแรก เราปฏิบัติตามแนวทางการทำแห้งแบบเยือกแข็ง โดยกำหนดให้วัสดุต้องถูกแช่แข็งอย่างทั่วถึงเพื่อให้แน่ใจว่าจะทำแห้งแบบเยือกแข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทั่วไปการแช่แข็งล่วงหน้าจะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง ในตอนแรก เราใช้คอมเพรสเซอร์เป็นเวลาสี่ชั่วโมง โดยพบว่าวัสดุมีอุณหภูมิต่ำกว่า -40°C ซึ่งอยู่ภายใต้อุณหภูมิยูเทคติกของดอกกุหลาบ

ในการทดลองครั้งต่อๆ ไป เราได้ปรับอุณหภูมิให้ต่ำกว่าอุณหภูมิยูเทคติกของดอกกุหลาบประมาณ 5-10°C จากนั้นจึงพักไว้ตรงนั้นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อทำให้วัสดุแข็งตัวก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำให้แห้ง การแช่แข็งล่วงหน้าควรรักษาอุณหภูมิสุดท้ายให้ต่ำกว่าอุณหภูมิยูเทคติก 5-10°C ในการหาอุณหภูมิยูเทคติก วิธีการต่างๆ ได้แก่ การตรวจจับความต้านทาน การวัดความร้อนด้วยการสแกนดิฟเฟอเรนเชียล และกล้องจุลทรรศน์อุณหภูมิต่ำ เราใช้การตรวจจับความต้านทาน

ในการตรวจจับความต้านทาน เมื่ออุณหภูมิของดอกไม้ลดลงถึงจุดเยือกแข็ง ผลึกน้ำแข็งจะเริ่มก่อตัว เมื่ออุณหภูมิลดลง ผลึกน้ำแข็งก็จะก่อตัวมากขึ้น เมื่อความชื้นทั้งหมดในดอกไม้แข็งตัว ความต้านทานก็เพิ่มขึ้นจนเกือบจะไม่มีที่สิ้นสุด อุณหภูมินี้เป็นจุดยูเทคติกสำหรับดอกกุหลาบ

ในการทดลอง มีการสอดอิเล็กโทรดทองแดง 2 อันเข้าไปในกลีบกุหลาบที่ระดับความลึกเท่ากัน และวางลงในกับดักเย็นของเครื่องทำความเย็นแบบเยือกแข็ง ความต้านทานเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ จากนั้นอย่างรวดเร็วระหว่าง -9°C ถึง -14°C จนเข้าใกล้อนันต์ ดังนั้น อุณหภูมิยูเทคติกของดอกกุหลาบจึงอยู่ระหว่าง -9°C ถึง -14°C

3. การอบแห้ง:

การทำแห้งแบบระเหิดเป็นขั้นตอนที่ยาวที่สุดของกระบวนการทำแห้งเยือกแข็งแบบสุญญากาศ มันเกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อนและมวลพร้อมกัน ในกระบวนการนี้ เครื่องทำแห้งแช่แข็งของเราใช้ระบบชั้นวางทำความร้อนหลายชั้น โดยความร้อนจะถูกถ่ายโอนโดยการนำเป็นหลัก

หลังจากที่ดอกกุหลาบแข็งตัวทั่วถึงแล้ว ให้เปิดปั๊มสุญญากาศเพื่อให้ได้ระดับสุญญากาศที่ตั้งไว้ล่วงหน้าในห้องอบแห้ง จากนั้นเปิดใช้งานฟังก์ชันทำความร้อนเพื่อเริ่มการอบแห้งวัสดุ เมื่อการอบแห้งเสร็จสิ้น ให้เปิดวาล์วไอเสีย ปิดปั๊มสุญญากาศและคอมเพรสเซอร์ นำผลิตภัณฑ์ที่แห้งออก และปิดผนึกเพื่อเก็บรักษา

Ⅱ. วิธีการทำดอกไม้เก็บรักษา

1. วิธีการแช่สารละลายเคมี:

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สารเหลวเพื่อทดแทนและรักษาความชื้นในดอกไม้ อย่างไรก็ตามในอุณหภูมิสูงอาจทำให้เกิดการรั่วซึม เชื้อรา หรือสีซีดจางได้

2. วิธีการทำให้แห้งด้วยอากาศตามธรรมชาติ:

วิธีนี้จะขจัดความชื้นโดยการหมุนเวียนของอากาศ ซึ่งเป็นวิธีการดั้งเดิมและเรียบง่าย ใช้เวลานานเหมาะสำหรับพืชที่มีเส้นใยสูง ปริมาณน้ำน้อย ดอกเล็ก และก้านสั้น

3. วิธีการทำแห้งแบบเยือกแข็งแบบสุญญากาศ:

วิธีนี้ใช้เครื่องทำแห้งแช่แข็งเพื่อแช่แข็งแล้วทำให้ความชื้นของดอกไม้ระเหิดในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ ดอกไม้ที่ได้รับการบำบัดด้วยวิธีนี้จะคงรูปร่างและสีไว้ เก็บรักษาได้ง่าย และสามารถคืนน้ำได้ในขณะที่ยังคงคุณสมบัติทางชีวเคมีดั้งเดิมเอาไว้

Ⅲ. คุณสมบัติของดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้

1. ผลิตจากดอกไม้จริง ปลอดภัย ไร้สารพิษ

ดอกไม้เก็บรักษาไว้ถูกสร้างขึ้นจากดอกไม้ธรรมชาติโดยใช้กระบวนการที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ผสมผสานดอกไม้ประดิษฐ์ที่มีอายุยืนยาวเข้ากับคุณภาพที่สดใสและปลอดภัยของดอกไม้จริง ดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้ต่างจากดอกไม้แห้ง โดยจะรักษาเนื้อเยื่อตามธรรมชาติ ปริมาณน้ำ และสีของพืชไว้

2. สีสันที่หลากหลาย หลากหลายไม่ซ้ำใคร:

ดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้มีหลากหลายสี รวมถึงเฉดสีที่ไม่มีในธรรมชาติ พันธุ์ยอดนิยมได้แก่ กุหลาบสีน้ำเงิน และพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นใหม่ เช่น กุหลาบ ไฮเดรนเยีย ดอกคาลลา คาร์เนชั่น กล้วยไม้ ดอกลิลลี่ และดอกลิลลี่ และดอกลมหายใจของทารก

3. ความสดชื่นยาวนาน:

ดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้สามารถคงอยู่ได้นานหลายปี โดยยังคงความสดตลอดทุกฤดูกาล ระยะเวลาการเก็บรักษาแตกต่างกันไปตามเทคนิค โดยเทคโนโลยีจีนสามารถเก็บรักษาได้นาน 3-5 ปี และเทคโนโลยีขั้นสูงระดับโลกที่สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 10 ปี

4. ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหรือดูแล:

ดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้นั้นง่ายต่อการดูแลรักษาโดยไม่ต้องรดน้ำหรือดูแลเป็นพิเศษ

5. ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ไม่มีเกสร:

ดอกไม้เหล่านี้ไม่มีเกสรดอกไม้ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้

หากคุณสนใจของเราเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งหรือมีคำถามใด ๆ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเรา- ในฐานะผู้ผลิตเครื่องทำลมแห้งแบบแช่แข็งระดับมืออาชีพ เรามีข้อมูลจำเพาะที่หลากหลาย รวมถึงรุ่นสำหรับใช้ในบ้าน ห้องปฏิบัติการ รุ่นนำร่อง และรุ่นการผลิต ไม่ว่าคุณจะต้องการอุปกรณ์ในครัวเรือนหรืออุปกรณ์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการที่มีคุณภาพดีที่สุดให้กับคุณได้