วิธีทำดอกไม้แห้งโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง

Ⅰ. กระบวนการผลิตดอกไม้แห้งและดอกไม้ดอง

1. การเตรียมการก่อนการรักษา:

เริ่มต้นด้วยการเลือกดอกไม้สดที่แข็งแรง เช่น ดอกกุหลาบที่มีอัตราการบานประมาณ 80% ดอกไม้ควรมีรูปทรงสวยงาม กลีบดอกหนาและสดใส ก้านแข็งแรง และสีสันสดใส ก่อนนำไปแช่แข็ง ให้ทำการรักษาสีโดยแช่ดอกไม้ในสารละลายกรดทาร์ทาริก 10% เป็นเวลา 10 นาที นำออกและซับให้แห้งเบาๆ จากนั้นเตรียมสำหรับการแช่แข็งเบื้องต้น

2. การเตรียมแช่แข็ง:

ในขั้นตอนการทดลองเบื้องต้น เราปฏิบัติตามแนวทางของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง ซึ่งกำหนดให้ต้องแช่แข็งวัสดุให้ทั่วถึงเพื่อให้การอบแห้งแบบแช่แข็งมีประสิทธิภาพ โดยทั่วไป การแช่แข็งล่วงหน้าใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง ในขั้นต้น เราเปิดเครื่องอัดอากาศเป็นเวลาสี่ชั่วโมง พบว่าวัสดุมีอุณหภูมิต่ำกว่า -40°C ซึ่งต่ำกว่าอุณหภูมิยูเทคติกของดอกกุหลาบมาก

ในการทดลองครั้งต่อมา เราปรับอุณหภูมิให้ต่ำกว่าอุณหภูมิยูเทคติกของดอกกุหลาบเล็กน้อยประมาณ 5-10°C จากนั้นคงอุณหภูมิไว้ที่ระดับนั้นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้วัสดุแข็งตัวก่อนเริ่มกระบวนการอบแห้ง การแช่แข็งล่วงหน้าควรคงอุณหภูมิสุดท้ายไว้ที่ต่ำกว่าอุณหภูมิยูเทคติก 5-10°C วิธีการที่ใช้ในการหาอุณหภูมิยูเทคติก ได้แก่ การตรวจวัดความต้านทาน การวิเคราะห์แคลอรีเมตรีแบบดิฟเฟอเรนเชียล และกล้องจุลทรรศน์อุณหภูมิต่ำ เราใช้วิธีตรวจวัดความต้านทาน

ในการตรวจวัดความต้านทาน เมื่ออุณหภูมิของดอกไม้ลดลงถึงจุดเยือกแข็ง ผลึกน้ำแข็งจะเริ่มก่อตัว เมื่ออุณหภูมิลดลงอีก ผลึกน้ำแข็งก็จะก่อตัวมากขึ้น เมื่อความชื้นทั้งหมดในดอกไม้กลายเป็นน้ำแข็ง ความต้านทานจะเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันจนเกือบเป็นอนันต์ อุณหภูมินี้ถือเป็นจุดยูเทคติกสำหรับดอกกุหลาบ

ในการทดลองนี้ ได้นำอิเล็กโทรดทองแดงสองอันเสียบเข้าไปในกลีบดอกกุหลาบที่ความลึกเท่ากัน แล้วนำไปวางไว้ในช่องเย็นของเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็ง ความต้านทานเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ แล้วเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงอุณหภูมิระหว่าง -9°C ถึง -14°C จนกระทั่งเข้าใกล้ค่าอนันต์ ดังนั้น อุณหภูมิยูเทคติกของดอกกุหลาบจึงอยู่ระหว่าง -9°C ถึง -14°C

3. การทำให้แห้ง:

การอบแห้งแบบระเหิดเป็นขั้นตอนที่ใช้เวลานานที่สุดในกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็งในสุญญากาศ ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อนและมวลพร้อมกัน ในกระบวนการนี้ เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งของเราใช้ระบบชั้นวางความร้อนแบบหลายชั้น โดยความร้อนจะถูกถ่ายเทเป็นหลักผ่านการนำความร้อน

หลังจากแช่แข็งดอกกุหลาบอย่างทั่วถึงแล้ว ให้เปิดปั๊มสุญญากาศเพื่อให้ได้ระดับสุญญากาศที่ตั้งไว้ในห้องอบแห้ง จากนั้นเปิดใช้งานฟังก์ชันทำความร้อนเพื่อเริ่มอบแห้งวัสดุ เมื่อการอบแห้งเสร็จสมบูรณ์ ให้เปิดวาล์วระบายอากาศ ปิดปั๊มสุญญากาศและคอมเพรสเซอร์ นำผลิตภัณฑ์ที่แห้งแล้วออกมา และปิดผนึกเพื่อเก็บรักษา

Ⅱ. วิธีการทำดอกไม้แห้งและดอกไม้สด

1. วิธีการแช่ด้วยสารละลายเคมี:

วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สารเหลวเพื่อทดแทนและรักษาความชุ่มชื้นในดอกไม้ อย่างไรก็ตาม ในอุณหภูมิสูง อาจทำให้เกิดการรั่วซึม เชื้อรา หรือสีซีดจางได้

2. วิธีการตากแห้งตามธรรมชาติ:

วิธีนี้ช่วยระบายความชื้นโดยการหมุนเวียนอากาศ ซึ่งเป็นวิธีการดั้งเดิมและเรียบง่าย แต่ใช้เวลานาน เหมาะสำหรับพืชที่มีเส้นใยสูง ปริมาณน้ำต่ำ ดอกเล็ก และลำต้นสั้น

3. วิธีการอบแห้งแบบแช่แข็งสุญญากาศ:

วิธีนี้ใช้เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งเพื่อแช่แข็งและระเหยความชื้นของดอกไม้ในสภาพแวดล้อมสุญญากาศ ดอกไม้ที่ผ่านกระบวนการนี้จะคงรูปทรงและสีสันไว้ได้ เก็บรักษาง่าย และสามารถคืนสภาพด้วยน้ำได้โดยยังคงคุณสมบัติทางชีวเคมีดั้งเดิมไว้

Ⅲ. คุณลักษณะของดอกไม้ที่ผ่านการถนอมรักษา

1. ทำจากดอกไม้จริง ปลอดภัยและปลอดสารพิษ:

ดอกไม้ประดิษฐ์ทำขึ้นจากดอกไม้ธรรมชาติโดยใช้กระบวนการทางเทคโนโลยีขั้นสูง ผสมผสานความคงทนของดอกไม้ประดิษฐ์เข้ากับคุณสมบัติที่สดใสและปลอดภัยของดอกไม้จริง แตกต่างจากดอกไม้แห้ง ดอกไม้ประดิษฐ์ยังคงรักษาเนื้อเยื่อ น้ำ และสีสันตามธรรมชาติของพืชไว้ได้

2. สีสันสดใส พันธุ์ไม้ที่เป็นเอกลักษณ์:

ดอกไม้แห้งมีสีสันหลากหลาย รวมถึงเฉดสีที่ไม่พบในธรรมชาติ พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ กุหลาบสีฟ้า รวมถึงพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นใหม่ เช่น กุหลาบ ไฮเดรนเจีย คาลล่าลิลลี่ คาร์เนชั่น กล้วยไม้ ลิลลี่ และเบบี้เบรธ

3. ความสดใหม่ยาวนาน:

ดอกไม้ที่ผ่านการถนอมสามารถคงความสดใหม่ได้นานหลายปีตลอดทุกฤดูกาล ระยะเวลาการถนอมจะแตกต่างกันไปตามเทคนิค โดยเทคโนโลยีของจีนสามารถถนอมได้นาน 3-5 ปี และเทคโนโลยีขั้นสูงทั่วโลกสามารถถนอมได้นานถึง 10 ปี

4. ไม่ต้องรดน้ำหรือดูแลใดๆ:

ดอกไม้ที่ผ่านการถนอมรักษาไว้นั้นดูแลรักษาง่าย ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหรือดูแลเป็นพิเศษ

5. ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ไม่มีละอองเกสรดอกไม้:

ดอกไม้เหล่านี้ไม่มีละอองเกสร จึงเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ละอองเกสร

หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งหรือหากมีข้อสงสัยใด ๆ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราติดต่อเราในฐานะผู้ผลิตเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งระดับมืออาชีพ เรามีเครื่องอบแห้งให้เลือกหลากหลายขนาด รวมถึงรุ่นสำหรับใช้ในบ้าน ห้องปฏิบัติการ รุ่นทดลอง และรุ่นสำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม ไม่ว่าคุณจะต้องการอุปกรณ์สำหรับใช้ในครัวเรือนหรืออุปกรณ์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เราก็สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการที่มีคุณภาพดีที่สุดให้คุณได้