วิธีการใช้เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งเพื่อแช่แข็งไก่ให้แห้ง

ขั้นตอนหลักมีดังต่อไปนี้:

1. การเตรียมการก่อนการรักษา

 การเลือก: เลือกไก่สด โดยเฉพาะเนื้ออกไก่

 การทำความสะอาด: ทำความสะอาดไก่ให้สะอาด (สำหรับการผลิตแบบแช่แข็งแห้งจำนวนมาก สามารถใช้เครื่องซักผ้าได้)

 การระบายน้ำ: หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ระบายน้ำส่วนเกินออกจากไก่ (สำหรับการผลิตจำนวนมาก สามารถใช้เครื่องอบแห้งได้)

 การตัด:หั่นไก่เป็นชิ้นๆ โดยทั่วไปขนาด 1-2 ซม. ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ (สำหรับการผลิตจำนวนมาก สามารถใช้เครื่องตัดได้)

 การจัดเตรียมจัดเรียงชิ้นไก่ที่หั่นแล้วให้เท่าๆ กันบนถาดในเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง

2. การทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งด้วยสูญญากาศ 
วางถาดที่ใส่ไก่เต็มไว้ในห้องอบแห้งแบบแช่แข็งของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอาหาร ปิดประตูห้องแล้วเริ่มกระบวนการอบแห้งแบบแช่แข็ง (เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งอาหารรุ่นใหม่ผสานการแช่แข็งเบื้องต้นและการอบแห้งในขั้นตอนเดียว ช่วยลดความจำเป็นในการลงมือทำด้วยตนเอง อีกทั้งยังมีประสิทธิภาพการทำงานที่เสถียรยิ่งขึ้นและอายุการใช้งานของอุปกรณ์ที่ยาวนานขึ้น)

3. หลังการรักษา 
เมื่อกระบวนการแช่แข็งแห้งเสร็จสมบูรณ์ ให้เปิดห้องบรรจุ นำไก่แช่แข็งแห้งออก และปิดผนึกเพื่อจัดเก็บ (สำหรับการผลิตจำนวนมาก สามารถใช้เครื่องชั่งและบรรจุภัณฑ์ได้)

หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราFรีสดีไรเออร์หรือมีคำถามใด ๆ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อติดต่อเราในฐานะผู้ผลิตเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งระดับมืออาชีพ เรานำเสนอผลิตภัณฑ์รุ่นต่างๆ มากมาย เช่น รุ่นสำหรับใช้ในบ้าน ห้องปฏิบัติการ รุ่นนำร่อง และรุ่นสำหรับการผลิต ไม่ว่าคุณจะต้องการอุปกรณ์ในครัวเรือนหรืออุปกรณ์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เราก็สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการคุณภาพดีที่สุดให้กับคุณได้