-
วิธีแก้ปัญหาแบบครบวงจรของการสกัดสารออกฤทธิ์ของพืช/ สมุนไพร
(ตัวอย่างเช่น: Capsaicin & Paprika Red Pigment Extraction)
Capsaicin หรือที่รู้จักกันในชื่อ capsicine เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงที่สกัดจากพริก มันเป็น vanillyl alkaloid ที่เผ็ดมาก มันมีการป้องกันการอักเสบและยาแก้ปวดการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดป้องกันมะเร็งและระบบย่อยอาหารและผลทางเภสัชวิทยาอื่น ๆ นอกจากนี้ด้วยการปรับความเข้มข้นของพริกไทยมันยังสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารกระสุนทหารการควบคุมศัตรูพืชและด้านอื่น ๆ
เม็ดสีแดงพริกแดงหรือที่รู้จักกันในชื่อพริกแดง, แคปไซม์ oleoresin เป็นสารทำสีธรรมชาติที่สกัดจากพริก ส่วนประกอบสีหลักคือ Capsicum Red และ Capsorubin ซึ่งเป็นของแคโรทีนอยด์คิดเป็น 50% ~ 60% ของทั้งหมด เนื่องจากความเป็นน้ำมันอิมัลชันและการกระจายตัวความต้านทานความร้อนและความต้านทานต่อกรดจึงมีการใช้ Capsicum Red กับเนื้อสัตว์ที่รักษาด้วยอุณหภูมิสูงและมีผลการระบายสีที่ดี
